About

Depois de mais de 20 anos atuando com alimentação institucional, uma coisa é certa: a segurança alimentar não pode ser tratada como detalhe.
Minha trajetória profissional foi construída dentro de ambientes que exigem rigor, responsabilidade e compromisso com a qualidade — desde a atuação no Hospital Universitário até a fiscalização e gestão de serviços no Restaurante Universitário da Universidade de Brasília.
Ao longo desse caminho, desenvolvi um olhar técnico apurado para análise de cardápios, controle de qualidade, avaliação de contratos e garantia da conformidade sanitária.
Mas hoje, meu movimento vai além.
Estou em fase final de formação em Marketing, ampliando minha atuação para transformar conhecimento técnico em comunicação acessível, levando informação de qualidade para mais pessoas.
Acredito que quando a informação é bem comunicada, ela gera consciência, muda hábitos e promove saúde.
Esse é o propósito que passa a guiar ainda mais minha atuação.

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